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來自歐美國家的奶昔(Milkshake)飲品原先是以牛奶與冰淇淋為主、混合調味品而成的半濃稠液體飲品,因含有動物性脂肪、高含糖量以及人工添加物的關係,雖然是款具有飽足感、撫慰心靈效果的飲品,但也名列高熱量清單食品之一。
近年來健康意識抬頭,以及替代食材的出現,想要飲用低熱量、健康導向的奶昔,不再讓人望之卻步,適量飲用奶昔除了可提供人體所需蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養素攝取外,還可增加飽足感。以下整理奶昔飲用重點,挑選適合自己的健康飲品不會遙不可及!
奶昔中富含優良的蛋白質、脂質、膳食纖維以及礦物質等營養成分,適合現代速食文化的即時營養補充。
選用天然食材製成的奶昔,適量飲用除了能獲得豐富的營養素外,具有飽足感的特性,也能降低過多熱量的攝取。
多樣化的食材選擇可以提供多變的奶昔風味與口感,不再是一成不變的單調飲品。
搭配Omega冷壓慢磨機使用,以下介紹6款奶昔食譜,讓愛喝奶昔的你,也能在家自製美味又健康的水果奶昔調飲!
食材:紅龍果150g、藍莓50g、杏仁奶150ml
作法:將紅龍果去皮去籽切塊與藍莓進行冰凍,再使用Omega冷壓慢磨機的出料模式交錯投入研磨,將研磨完成的食材倒入杏仁奶拌勻即可。
食材:70%苦甜巧克力50g、腰果15g、香蕉1根、榛果奶200ml
食材:新鮮黑木耳2朵、黑糖塊15g、酪梨100g、黑豆漿200ml
作法:將香蕉去皮去籽切段冰凍後,再使用Omega冷壓慢磨機的出料模式,與巧克力、腰果交錯投入研磨,將研磨完成的食材倒入榛果奶拌勻即可。
作法:將酪梨去皮去籽切塊冰凍、新鮮黑木耳進行汆燙熟後放涼,再使用Omega冷壓慢磨機的出料模式與黑糖塊交錯投入研磨,將研磨完成的食材倒入黑豆漿拌勻即可。
食材:黃奇異果1顆、木瓜150g、核桃15g、椰奶200ml
作法:將奇異果、木瓜去皮去籽切塊冰凍後,再使用Omega冷壓慢磨機的出料模式,與核桃交錯投入研磨,將研磨完成的食材倒入椰奶拌勻即可。
食材:百香果1顆、香蕉1根、蘋果1顆、鮮奶200ml
食材:白龍果150g、香蕉1根、酪梨100g、蜂蜜1匙、燕麥奶150ml
作法:將香蕉、蘋果去皮去籽切段冰凍後,再使用Omega冷壓慢磨機的出料模式,與百香果肉交錯投入研磨,將研磨完成的食材倒入鮮奶拌勻即可。
作法:將白龍果、香蕉、酪梨去皮去籽切塊冰凍後,再使用Omega冷壓慢磨機的出料模式交錯投入研磨,將研磨完成的食材與蜂蜜倒入燕麥奶拌勻即可。
美國冷壓慢磨廚電第一品牌Omega冷萃慢磨機搭配出料錐與六件噴嘴組可為食材進行加工,製作健康美味的奶昔飲品,除此之外,配備全方位榨汁端蓋,想要單純榨取順口蔬果汁也不是問題!無論是堅果醬研磨、嬰幼副食品、冰品、麵條、麵包、堅果奶、咖啡豆研磨或許多其他健康食品,都可輕鬆完成、為您的健康生活提供多樣化飲食方案。